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2011/07/20

[冬山] 宜蘭中山休閒農業區-晨溪休閒農場 山產野菜人間美味!


(2011.07.11)很少吃到一間山產料理它的美味程度可以讓娃將其長駐心中久久不能散去
我想這除了料理手藝肯定的沒話說之外,食材的新鮮以及店家的親切等等都是非常重要之因素

來到宜蘭中山休閒農業區的這天中午
很高興理事長帶著我們一行人來到晨溪用餐,讓娃為此次宜蘭旅程又添下一筆意外驚喜!


餐廳空間相當大,採光、動線也都非常良好
最前方設置了一個實木的小型舞台區
娃想今年不是正夯百年結婚潮嗎?這裡的場地感覺也非常值得新人考慮,哈!


角落裡餐廳所養的一隻超有個性鸚鵡
雖然很可愛但主人說牠很兇會咬人,所以生人還是勿近的好


晨溪主推自養土雞,除此之外還把傳統料理與山產野菜延伸設計出各式創意佳肴
仔細看,菜單裡還有"蟲蟲"的分類呢!@@"


白斬土雞


不得不承認自養的無毒飼養雞就是跟一般外面的不一樣,真的是好吃
外表油亮引得人口水直流不說,肉質是嫩然後皮帶Q,完全讓平常不太吃雞肉的娃都連挾好幾塊,讚!

什棉魚翅


這道作法和一般外面所見魚翅做法較為不同
裡面配料很多,吃起來香香辣辣配飯還蠻不錯滴!

生炒山羌肉


忘了是不是第一次吃山羌肉
不過今天吃了便上癮,介於牛肉與駝鳥肉之間的肉質,嫩又好吃
搭著些野菜一起,互不搶戲反有加分效果!

泰式中卷


擺盤非常漂亮又鮮豔的泰式中卷是先炸過再淋上酸辣的泰式醬料
摻著洋蔥、青椒等菜,除了好吃娃也沒法再多說些什麼


用餐一半,老闆至前來打聲招呼並詢問菜色滿意度
忘了是誰跟老闆開玩笑要酒喝
結果沒想到一會兒老闆真的大方拿酒來請客,金架系吼~農村人家就是熱情而己啦!


當然人家老闆都請客了,乾一杯是一定要的,厚答啦~~~


溪哥、蜂蛹雙拼


晨溪的溪哥每隻都大大隻,肉好多真好吃!


然後這一上桌就讓不少人驚叫的蜂蛹
後來沒想到卻是大家熱門搶手的下酒、下飯菜


說真的,先不論它的外型與驚人的名字"蜂蛹"
其實吃起來沒特別可怕口感,反而覺得香香酥酥,嚕呷嚕涮嘴這樣,最後盤裡是被挾到一點不剩捏
而且小聲說,這種東西對女生的皮膚很好啊!多吃點有益無害,高蛋白質,讚!

吳郭魚


這吳郭魚很特別,看起來像紅燒但其實是淋了麻婆豆腐在上頭
無論是魚肉本身還是旁邊的醬汁,著實都是非常下飯又開胃的

淮山枸杞雞湯


一定要大力推薦一下這鍋雞湯,當天可是滿場人只要每喝就必讚,每喝就必讚一次這樣
香氣十足喝起來卻又清爽不油膩,清清甜甜的味道一直在嘴中回甘
最後整鍋被清到見底還有人不放棄想挖來喝也只是剛好而己

半天花


今天第一次知道原來半天筍跟檳榔樹是親戚
而半天花就是用檳榔樹的花與半天筍下去一起拌炒而成的細滑帶脆口感蔬菜,相當不錯!

糕渣、棗餅雙拼


聽同行的在地人說,這來到宜蘭一定吃的就屬糕渣和棗餅啦!
雖然娃自覺來過宜蘭算不少次,不過這兩種娃可都是第一次體驗
棗餅顧名思意就是添入金棗所做的餅,吃起來是鬆軟口感帶著金棗香味,還蠻特別
不過比較起來娃更喜歡糕渣那種外酥內軟像麻糬一樣口感的小點,好吃耶!

新鮮水果


飯後一大盤水果雖說有幫助消化之功效,但這豐盛一餐下來大家可都沒客氣的吃超飽+超撐
實在是差點連水果都要塞不進肚裡了呢!XDDD
除了芭樂偏軟不是娃的愛,其它水果是該脆的脆,該甜的甜,完美為這餐飯劃下句點


後記:
來過宜蘭很多吃,可說大部份著名美食小吃也都吃過
但中山休閒區裡有個像這樣子美味山產餐廳娃還真是一開始料想不到
且不是娃在誇張,真的覺得這裡東西好好吃,好幾道菜回到家後都還會一直想念
甚至真有股衝動想為了能再吃一次而計劃再訪中山農業區呢!(流口水)



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[店家資訊]

晨溪休閒農場
地址:宜蘭縣冬山鄉中山村828號
電話:03-9585661、03-8589739
官網:
http://www.chen-c.com/

◎交通資訊◎
經度:121° 43' 50.46"
緯度:24° 37' 04.75"