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2009/03/10

[宜蘭] 增肥旅 北門蒜味肉羹

離開檸檬愛玉之後我們決定來去吃好吃的蒜味肉羹(2009.03.07)
下雨天一樣見得到門口排隊購買的人潮(還有偷看鏡頭的大叔)


外帶直接排隊點餐
內用記得和店員拿號碼牌等候叫號唷!


我們拿到的是15號
站在旁邊沒有開店營業的店家屋簷下躲雨等待

等待的時候,看著婆婆在滾燙的熱水上,將己經裹好粉的肉羹下鍋


看到娃拿著相機對著她猛拍,一直害羞的說自己動作不夠快,拍起來不好意思
(阿婆,沒關係啦!晚上光線不夠,動作太快也不好拍啦!)

店內賣的東西其實就是只有主產品的蒜味肉羹
只是有不同的麵條供選擇...而價格也都一樣,均一$45元


等了約15-20分鐘後,叫到我們的號碼了,期待己久的我們,總算入座


吳老師、show、娃、娃娘、祐哥,五個人擠進這一點也不大的店面
我們一致覺得宜蘭多數店家都不太會把錢花在擴大或裝修店面上
常在宜蘭見到那些大排長龍的店,也分不出來是好吃還是單純因為位子不夠
也許...這可能也是他們增加人氣的方法?哈哈!
另一方面...也可能錢都拿去裝修自己的住家了
(宜蘭的路邊,田中間,一間間全都是豪華獨棟別墅啊!)

粿仔、米粉、麵


不同的麵條...一樣美味的湯頭,吃起來通通都一樣的好吃
看各人喜好點選麵類...

它們的蒜味肉羹從表面就看得出來,上頭那白白的就是蒜頭
其它還有筍絲、紅蘿蔔、肉羹...等食材


端上桌後,那蒜香味光用聞就覺得很香
讓娃為了趕著想要快點吃,連照片都有點亂拍一通了

而且宜蘭的肉羹都好特別,是整片肉片下去裏粉做的
和北部這裡吃到的肉羹不一樣,它們這種都沒辦法偷工減料的吧!


偷偷說,娃其實是屬於有點怕吃蒜的人
而它們湯裡蒜量其實還蠻多的,幾乎整碗都是,想避都避不開
娃有試著想避開嚥下,但失敗=.=
後來索性也就直接大方嚥下,卻發現它們的蒜讓怕蒜的娃也很容易入口
一整個吃下來很順口,不會排斥,口味算是大優級的呢!
不用添加任何調味,光是端上來後直接吃就非常的美味
湯頭後勁帶著一點點蒜的辛辣...每喝一口都有一點點微辣的感覺,會讓人上癮
加一點烏醋下去的話,又酸又辣的口感更是棒

最後,娃一定要附加提的是桌上放的這個辣椒醬


它如果加在湯裡頭吃的話,可能感受不出它的特色
如果直接加在湯匙裡的麵條上,或是直接夾一塊肉羹淋上一點這個辣椒醬入口
哇塞!那味道不會形容耶!
它不是辣,它很香...
有一種說不出來的香氣,不知是加了什麼香料下去做的辣椒醬
吃過後會上癮,接下來的每一口麵和每一塊肉羹,不加一下都會覺得對不起自己
下回有機會可以試看看桌上這瓶特別的辣椒醬
娃覺得一點也不會輸給蒜味肉羹唷!哈哈!

娃的此次宵夜行程表:
宜蘭正宗老牌字號大麵章宜蘭30年老店檸檬愛玉宜蘭北門蒜味肉羹
宜蘭廟口紅槽魷魚宜蘭美味八寶湯(End)


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[店家資訊]

北門蒜味肉羹(總店
)

店址:宜蘭市舊城北路141號
電話:03-9324293