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2009/07/07

[台中] 陳師傅麻辣火鍋專賣店


(2009.06.20)我們一路從埔里歐葉莉荷城堡殺回台中,為的就是這優秀的陳師傅麻辣鍋
有了上回錯過鼎王訂位時間而沒得吃的教訓,這回我們可不敢再遲到...

陳師傅麻辣火鍋在台中算小有名氣,是不少台中內行的在地人推薦的好味道
具說人氣好到沒訂位的話偶爾還可能會吃不到呢!


可能我們真的被上次的經驗嚇到
這回連車都還沒找到停車格停好,就先派幾名手下先下車去確認訂位
好在今天的人沒我們想像中的多,老闆說我們慢慢來就行了,哈!

一踏入店裡時,整間店迷漫著麻辣鍋的香氣...
讓我們一行人都發出了驚嘆聲,好想趕快動筷子
而店裡燈光還算明亮,打著溫和的黃光,整個內部是長條型的動線...


左手邊一整排的桌位,右邊則除了兩個桌位之外其它都是放吃到飽的食材自助吧
醬料區的醬料算是應有盡有...


炸豆皮、油條...青蔥...


還有今晚我們都沒有動到的魯肉飯的魯肉,看起來也好像還不錯...
己經來吃過不只一次的在地人阿嘉說,這裡頭還有好吃的魯蛋呢!


另外還有一區放著雞蛋、張君雅小麵麵、鴨血...以及可以自行加湯的湯壺



滷過的麻辣鴨血整大鍋任由自己取用,真的是看了就好爽啊~

大冰箱裡放著大部份的火鍋料食材和肉類
肉品提供豬、羊、牛三種基本肉類
每一種類都又再分1、2種肉質,但娃沒有一一都拍下(真的粉餓...)


開放式冰櫃裡提供的食材也算蠻多,該有的都有了
且都非常的新鮮,每一樣都很吸引娃的目光呢!


仔細瞧瞧,娃是不是沒騙人呢?
是不是看起來都非常的新鮮誘人...



飲料和冰淇淋也是任你吃
不過冰淇淋的品牌娃就沒特別注意了,大家都知道,娃不吃冰的嘛!哈!


回到位上,咱們的鴛鴦鍋上桌了...


今天大家玩了一天都餓了,急著趕緊把拿回來的料通通一股腦的下鍋


麻辣鍋最重要的大腸頭和內臟類,咱們魯哥也拿了不少...


吃了一堆肉,也別忘了重要的張君雅和青菜唷!
(鼎王沒有張君雅真的好可惜啊!XD)


陳師傅的鴛鴦鍋,兩邊的湯頭都很不錯,說實在的,並不輸其它喔!



這好喝、順口帶著又麻又辣香氣的美味湯頭,娃喝了好幾碗...

鴨血也是超級的好吃,嫩又夠味,咬開還有湯汁...(害的娃今天又是狂攻鴨血啊XD)



肉片由於我們不吃羊,所以除了羊之外的其它肉我們都殺了不少
肉質上來說,不管是牛還是豬,只要別涮過頭,都好好吃,大家都吃了好多
而娃今天吃了很多的棓根豬,油脂很夠,吃起來有脆度,超滿足...

陳師傅這裡雖然沒有華麗的裝璜,但老闆的用心感受得到...
他親切的笑容+三不五時就從廚房走出來補料的身影
見到客人的湯沒了就馬上客氣的主動上前加湯,他的那種笑容讓人增添了不少用餐的愉悅心情
也自然的多吃了些...
雖然沒有90度的鞠躬和五星級的裝璜...
但這裡的價格實惠、食材新鮮、湯頭夠味、老闆親切,給娃留下了五星級的好印象
讓娃不由的想為老闆的用心經營大推一下哩!

且在地人阿嘉說,通常來這邊的都是熟客,再不就是有人推薦才會發現這間的美味
可以說是...這裡是內行人才知道的一家好店啊!哈~

吃飽飽之後...上場的是阿嘉特別為大家準備的台中長崎蛋糕...


主要是因為4天後就是娃親愛老婆"豬頭妹"的生日...
能沾她的福氣吃到台中有名又超級好吃的長崎蜂蜜蛋糕真的好幸福啊!

雖然今天我們沒能幫她獻上一首生日快樂歌(因為我們要低調)
但...一輩子希望她幸福的祝福在心裡是永遠不會散去...
而娃那晚想對她說而卻沒說出口的是...
「妳知道的,一直以來,我不管對象是誰,只要妳能真的幸福,我就為妳開心...
所以得到我的祝福並不難,只要那人是真的為妳,且能讓我放心...妳懂吧!這並不難~
但也並不表示什麼人都可以,
妳明白嗎?
祝妳...生日快樂!有生之年都要幸福快樂...

也希望大家都能永遠像這樣幸福開心的笑著...(謝謝老闆娘幫我們拍的照片)
陳師傅...讚啦!


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[店家資訊]

陳師傅麻辣火鍋專賣店

店址:台中市五權路286號
電話:04-22015537
行動:0958-992343

◎營業時間◎
PM.17:00~AM.02:00

◎消費方式◎
成人:350元/人
孩童:150元/人 (110cm-130cm)
110cm以下免費

(2011.05.11更新)
據網友留言告知,陳師傅麻辣鍋現己開始收取服務費10%