[隨寫] 聲援部落客 新竹安格司潛艇堡/中壢KIKI屋事件感想

本篇文章引用自此

KIKI屋事件爆發一陣子,這兩天正式上新聞版面,幾篇相關報導我也都看過了,而剛好本人在上個月初也遇到類似事件,安格司潛艇堡,請見以下文章,從事件 開始到逐漸平息累積了六千多人次點閱此篇文章,到KIKI屋事件爆發後,這篇文章重新受到網友關注, 到這兩天進入高峰,點閱數已經破萬了,感謝各位網民鄉民對此事件的關心與聲援 期間也有網友要求店家撤下嚴重聲名稿一文,不過該店至今無動作,那篇文章還是存在,既然這是店家的選擇,日後就給更多消費者去公評吧!

KIKI屋事件爆發時第一時間就有熱心網友傳此訊息給我知道,也在相關部落格爬過文,約略了解事件始末,看了幾篇報導後,只有華視的報導勉強能看, 其他都是單方說辭,完全沒有平衡報導,相信許多人和我一樣剛開始看到這些報導一肚子火,但仔細看後就會發現有的邏輯不通破綻百出,牛頭不對馬嘴又斷章取 義,不過也不意外,常看CNN的話,就明白台灣記者與國外記者素質上的差異了,基本上台灣的新聞報導以娛樂性質居多,大家看看就好,不必太生氣,如果記者 寫的能相信,那數字周刊就不會一天到晚被告還敗訴了XD

KIKI屋的誰是誰非,我想網友心中都有答案了,基本上美食部落客與餐飲業者是相互依存的關係,業者的用心使部落客能夠拍出賞心悅目的照片,創作一 篇又一精彩的文章,而餐飲業者也可藉由人氣美食部落客的人氣打出知名度,若是被抱怨,最好還是依照溝通方式解決,用不著像隻刺蝟馬上將刺豎起攻擊別人,不 論是KIKI屋還是安格司也好,真的不希望再有業者傷廣大網友的心,要是一個部落格只能說優美言辭,那未免太沒有情緒,要限制我的言論,那我寧可關站,這 已違反我當初經營部落格的本意,業者硬要以部落客的公開評論解讀成毀謗或同業打擊,那麼實在不了解網路生態又欠缺法律常識

而對雷店,每個人定義不同 我寫文是吃了有感覺有心得就會寫,不論好壞,我從不擔心自己的言論會影響到店家生意,各位可參考我寫新竹郭家潤餅與泰美味這篇 再對照安格司,現在的我寫文其實已經比從前客氣了,不會因為認定它是雷店就不寫,現在網路發達,網友搜尋不可能只看單一一篇食記,食記數量多,各種意見都 有,搜尋的人自然會去判斷值不值得前往品嚐,若負面評價居多,不也是提供業者改進方向嗎,來客數越多,意見聽的多,進步才快呀,做餐點評價好壞不一本來就 正常,做到百分之八十的人滿意就算好店,多元的意見才具參考價值,要是真的在網路上搜尋到評價一面倒的好,真的慕名前往萬一不合期待豈不是失望更大?對業 者也不是好事,而許多生意好而得了大頭症的店家,迷失在掌聲中,就一定好嗎?我看過許多名店,是由過去累積下來的名聲在經營,實質的口味早不復以往,被批 評的不在少數,我相信真正有實力的店家,不會擔心網友如何說,更不會受影響!

既然媒體無法做客觀的平衡報導,那該是我們美食部落客團結站出來的時候了,我在此為KIKI屋當事人蠟筆妹聲援打氣,期許千千萬萬的美食部落客不要因此喪失追求美食與寫文抒發真實感受的熱情,若您也認同,歡迎圖文轉載,註明出處即可,無需知會我

以下是相關連結語與報導

當事者蠟筆妹的網誌
http://www.wretch.cc/blog/qting68/6768430
另一位當事人的網誌 是網友幫忙備份轉貼
也蠻扯 感覺都是涉世未深的小妹妹被打壓啊
http://www.wretch.cc/blog/beauty3688/15965892
狂推了解事件始末必看 蒐集的證據非常完整
http://alex6609.pixnet.net/blog/post/25433549

KIKI屋事件相關報導

PO文批餐點難吃 店家提告疑是恐嚇要錢
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090721/1/1ngw3.html
美食評鑑不佳 餐廳告部落客
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090721/69/1nhsa.html
評餐點難吃挨告　部落客嚇壞　網友抵制中壢KiKi屋
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090721/17/1ngzw.html
部落客網誌批餐廳難吃　業者怒告
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090721/8/1ngj1.html

事件爆發後6/5更新

本來不打算回應這件事 心想應該過幾天就會平息
但似乎店家很希望我出面  還發了這篇嚴重聲明稿   
http://www.wretch.cc/blog/anguscooking/448818

那我就也發表聲明文 

我的同學海倫在新竹經營小熊烘焙屋
安格司則是她之前有洽談合作的店家 但後來未合作
由於我寫這篇食記 讓安格司認為是海倫指使我寫負面食記中傷他們
事件由來大約如此

會知道安格司這家店 除了海倫那裡得到的訊息
因為自己平時偶爾會上新竹美食論壇風城e族爬文 
也有看到版友討論 所以就會想去吃吃看
海倫在跟我提安格司時並沒有授意我要去吃 再寫負面食記
我造訪安格司時 海倫也不知情 食記發出後她才知道
食記內的內容全是我個人想法與心得 與海倫無關
在上個月 我去小熊烘焙屋找我同學海倫
在吃她所做義大利麵時 也給她意見 連食記都有寫意見內容 這不算是打擊吧

海倫是我高中同學 自我認識她時就熱愛烘焙 在高中時手藝就超好
經常自己鑽研烘焙技術 不斷上課 不斷試做 也考取證照
專業性無需懷疑 也就有小熊烘焙屋的誕生
她每天早上六點就開店 晚上八點打烊後就一直做麵包到半夜 
在線上能跟我說話的時間都不多了 哪還有時間去中傷對方

我認識她十幾年 她在班上向來就算是低調型 不與他人爭出頭
一向盡守本份做好自己的事
況且 安格司與小熊烘焙即使有些產品相當雷同 但論地區 消費族群等
都有所差異 應不需為此打擊對手 這也不是海倫的個性
一些莫須有的猜測與指控都是多餘

若是安格司要解讀成我為海倫出頭 故意寫負面文打擊他們 那真的是多慮
這篇食記中有提到 生菜苦 麵包比例之類的問題 我和店長聊天時就有跟她當面說了
怎麼寫在網誌上又變成惡意中傷
我主要是針對記者的報導與我期待有所落差 但沒有全盤否定安格司團隊所付出的用心

當天與老闆娘聊天聊的算是愉快 而服務人員態度都很好 即使不合我味
我離去前還特地補拍牆上的青蛙照片 因為覺得很漂亮啊
若是有心打擊 我何需如此做還把它放網誌上 是神經病嗎我

再次聲明我不是美食評論家 只是平凡上班族  喜歡吃吃喝喝
在無名這裡認識許多同好格友 每發新文他們都會固定前來留言
大家常這樣互相留來留去
這是我們用時間建立下來的情誼 絕不是我號召他們上網抨擊
這對我和的格友 網友是嚴重的人格污辱和指控!

安格司說我這裡是個團隊 在報導他們的店
我背後並沒有團隊啊 我的網誌都是我獨自經營獨自拍照寫文
把我看這麼專業真是過獎 真要硬說是團隊的話 那麼南桃園幫算嗎= =

今後還是會秉持心中真實的感受寫文 不會因此退縮
否則讀者都去看廣告和媒體報導就好
若是安格司真的覺得我寫的過於負面會影響到生意運作 
那麼我願意親自上門二訪自掏腰包購買產品
與老闆娘做更仔細的溝通了解其想法 甚至再寫詳細版食記也沒問題

最後感謝所有認識或不認識的網友留言相挺 讓我倍感溫暖
也祝福安格司生意蒸蒸日上 老闆娘招募到的團隊十分優秀
相信會越來越好 也不需您辛苦留言充當顧客在無名回應了
以下是自稱消費者與安格司老闆娘留言的 IP完全一樣
為本文十五樓與十七樓的回應
只要努力 以時間證明你們的用心 不需刻意告訴別人你有多好 只需口碑行銷 消費者自然能看見

第十五樓的回應


第十七樓的回應
回應有完整留言



五月底發的食記



安格司潛艇堡
新竹市東門街11-1號
03-5251088

在風城e族論壇看版友轉貼新聞 貼過來給大家參考 基本上我不太相信電視介紹的
踩雷率極高 之前看食尚玩家報導湖口一家義大利冰淇淋店 實際去看根本只是一般批發給趴撲的冰淇淋店嘛
當消費者那麼好騙嗎
在論壇看到版友有不錯評價 路過時順便吃吃看 還是自己嚐過最實在啦

http://mag.udn.com/mag/happylife/sto..._ART_ID=194124

新竹》安格司潛艇堡 超大有料
2009/05/13
【聯合報╱記者彭芸芳】
明明考了十幾張金融分析的證照在手上，但遇到百年難得的金融海嘯，逢甲大學經濟系畢業的梁璟文，放棄了經營多年的證券公司理財專員工作，請父母投資50萬元讓她圓一個開複合式餐廳的夢想，以自己最愛吃的潛艇堡當招牌，取名「安格司潛艇堡」，剛上市就大受歡迎，每天供不應求。

安格司潛艇堡超大有料。記者彭芸芳／攝影
27歲的梁璟文從穿著套裝的上班族，變身為每天清早6時營業到晚間8時、還要外加兩小時清潔時間的老闆娘，以前每天經手的是數百萬元股票，現在「雖然一個潛艇堡才40元，可是拿現金比較實在」，她用心開創自己的事業。

首次創業，怕客人不上門，又深怕客人吃虧，因此出手的每一個潛艇堡都超大個頭，用料豐富紮實。

人氣第一的「椒鹽豬排堡」，豬排好大一片，配上大量的生菜、洋蔥、酸黃瓜及三種醬汁，為了讓男女生老幼都能一口同時吃到所有餡料，她特選入口較軟的法式麵包，咬下的每一口都好滿足。

潛艇堡部分還有「德國香腸堡」、「勁辣雞腿堡」、「咔拉雞腿堡」、「深海鱈魚堡」等，另外貝果、厚片、三明治、炸物及飲料都是15元起跳，價廉物美，生意爆紅。 

店裡賣一些速食 輕食與果汁 飲料等產品




處處可見青蛙擺飾 是店裡的吉祥物




和店長有小聊一下 她實際年齡只有二十五歲 好年輕啊
店長也玩攝影 舅舅還是攝影協會理事長 看到我拿單眼很開心地和我聊起來
分享了不少有關攝影的心得與技巧 而以下幾幅青蛙照片都是她自己拍的








也是店長的攝影作品
最近身邊怎麼蹦出一堆高手
剛好可以讓我這個單眼新手得到一些學習資源 
我想這是天意吧 嘻嘻


價錢超平實 即使窮學生吃負擔也不大
有各種搭配組合




我點了店內招牌 椒鹽豬排堡搭配葡萄柚汁共75元


麵包真的很大 嘴巴要張好大好大才能咬下
上下層都很大很厚 口感普通 裡面的豬排調味得很香很酥
但豬排的肉質 肥肉部份多了一點
生菜部份不夠鮮甜 通常新鮮生菜一咬下去鮮甜的水份會湧出
但我吃到的反而是帶點苦味 脆度亦不足


結論是這個堡比較適合學生吃 因為便宜又大有飽足感
以我來看兩大片厚厚麵包包薄薄豬排比例上怪怪的
不過也許有人喜歡吧


葡萄柚汁 喝的到不少果肉
不會太甜 純度不太足
總結是 並沒有媒體報導的那麼好吃 太誇大了
以現階段來說 並不需要刻意跑來吃

聽店長說他們還會慢慢修正 會來了解我吃的是否習慣 
其他服務人員態度也很好 所以日後還是可以期待
想吃又不想刻意跑一趟的人 再觀望看看了

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近來KIKI屋事件愈演愈烈，甚至也把前陣子友人所遇到的安格司事件又再翻出來受到關注

其實此次的中壢KIKI屋事件正巧娃是從開始就知道並開始關心這件事

直至近來報章雜誌媒體開始出現不公報導後決定和大家一起出來聲援

仔細想想，別說是部落客了，其實一般人也是一樣，口味本來就是因人而異

口味評論是很主觀的東西，站在商家立場，能得到各方的心得建議

從中找尋到改進方法對他們來說是好事，但這幾起事件中明顯反應並非如此

以娃個人來說，其實真的個人感受缺點太多的店，連寫都不會想寫

所以會分享出來的店家其實都有得到個人某程度上的認同

店家如果專挑好的聽，壞的就要提告...這是否對於商家本身自己就過度沒自信且也過度反應了

寫部落格的初衷只是單純的分享，如果因為類似這些的店家愈來愈多

那麼...分享也不再是分享了吧！

現在的網友出門消費前都會習慣上網做功課、找評價，自我整理、評斷...

如果部落客因為這些店家的關係，導致日後寫文都一面倒的都只寫好評

那麼，不只寫文的人遠離了分享的初衷，就連上網搜尋的網友也是如此，不是嗎？

希望不管是網友還是部落客都能為自己的權益聲援，像類似安格司和KIKI屋的事件，不要再上演