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2009/05/04

[中壢] 變色龍韓式料理


(2009.04.11)這家韓式料理在中壢中原大學學區裡算是數一數二有名氣的店家
凡是用餐時間來,無一不大排長龍,平均都要等上20-30分鐘才吃得到
變色龍娃以前曾經因為來店消費時遇到不好的服務態度禮遇,從此不再光顧
今天會再來,是因為帶著Eden來中原用餐,由他選擇用餐地點
他選了
柏德廣場裡的變色龍,於是地陪當然只好就再嚐試相信變色龍一次嚕!
發現它們的店面從以前的一間小店面竟擴建至現在兩個大店面,也算是厲害...

來到變色龍時,正是晚上用餐時間的尖峰,店門口滿滿等位的人
我們先到門口左方的櫃台處找小姐拿點菜單點菜,順便畫號碼等號


劃到了70號,聽了現在叫到的號碼,猜想我們大約要等上20-30分鐘吧!
所以就慢慢看菜單,研究一下要點什麼吃...

除了粉色長方型的點菜單之外還另拿了一張白色護貝過卻被揉擰的爛爛的點菜單


娃和Eden大概看了一下,對白色這張較沒興趣,所以就沒多研究
都點好之後再拿去櫃台結帳,接著就是等叫號嚕!

等了許久後總算進入店裡,店裡真是滿滿的人...


由於在等位時就己先點餐,進入店後距離上菜還有一點時間
就大概去拍了一下環境...

它們有提供免費的湯,娃看了一下,今天提供的是韓國人認為最養生的海帶湯


也有提供飲料的免費暢飲
其中娃覺得最特別的是旁邊那罐小小玻璃罐,裡面看似淡黃色粉末的飲品


其實是韓國的柚子茶
好像也是它們店裡的人氣飲品唷!幾乎每個桌子上都會擺個幾杯...
而牆上有貼著飲泡的方法和需要份量,娃都喜歡加兩匙,哈!


泡出來就會像右邊那杯,黃澄澄的...喝起來真的不錯喝,甜甜的,帶一點點酸
而左邊那杯是娃今天第一次喝的雀巢雪梨茶,沒想到雪梨茶比檸檬紅茶好喝耶!


小菜先上桌了
甜辣蘿蔔 $40


吃起來酸酸脆脆帶一點甜,還蠻開胃且清爽,不錯!

現煎白山藥豆腐 $40


上桌時還留有大量煎油在上頭
吃起來...不說是豆腐的話,還真以為它是魚板哩!
沒有豆腐軟嫩的口感,它反而是像魚板一樣硬硬紮實的口感
算是一道很奇怪的料理,還是說韓式的豆腐都是像魚板嗎?@@"

韓式泡菜鍋 $100


Eden點的韓式泡菜鍋,看起來是滿滿的料
上桌後他一直嫌小鍋,還一直和娃吵著等一下吃完變色龍還要再去續攤吃別的
結果後來吃完後還是吃撐了,也不再繼續吵著要續攤
他說:「沒想到看起來小小鍋,還蠻能裝的嘛!吃的蠻撐的...」@@"
韓式泡菜鍋的湯頭還蠻不錯的,也算道地,可能因為變色龍的老闆是韓國人吧!
不過以中壢區來說,相較泡菜鍋湯頭,娃還是比較喜歡一樣位於中原的"寶寶屋"
有機會再幫大伙介紹...

距離泡菜鍋上桌後,等了很久娃的麻辣豆腐鍋才上桌
麻辣豆腐鍋 $100


一上桌之後的第一眼感想就是「哇哩!還真的是麻辣豆腐鍋耶!」
紅紅的湯底配上滿滿的豆腐,是怎樣...豆腐吃到飽?

本來懷疑整鍋會不會都是豆腐,結果吃到下面發現裡頭料也蠻多的說
而且還有娃愛的冬粉耶!感覺真是料多實在又美味


尤其是它的蛤蜊,多的嚇人,不知道的人還以為是蛤蜊吃到飽吧!@@"


也由於放了不少蛤蜊的關係
麻辣豆腐鍋的湯頭很不得了耶!全是蛤蜊的鮮甜,帶著韓式的麻辣味...
整鍋湯簡直是韓式湯的鮮中極品,讚唷!

而我們點的這兩鍋都有附一碗不大不小的白飯...


原本就沒有太餓的娃,今天吃完這頓下來也算是撐了...
真懷疑自己的胃,有時可吃多,還多的嚇人,有時又吃的不多...
真是伸縮自如的彈簧手...(海賊王?)應該是是伸縮自如的彈簧胃才對...
不過這不知和一起用餐的人有沒有關係...一起用餐的人應該會引響食慾才對...(煙)

營業時間只到晚上九點的變色龍,我們要離開時己經快九點半...
店裡還有不少仍在用餐的客人


總結:
這次再回訪變色龍,服務態度明顯改善許多
門口為大伙排隊點餐的小姐態度好到讓娃對變色龍改觀
店裡頭的小姐服務也沒因為客人多而怠慢...
而以食材來說,之前吃的經驗加這次吃下來的感想
這是一家還算值得回訪的平價韓式料理店
(總也不能每次殺台中去吃小菜免錢的韓鄉吧!哈!)
變色龍的話,首推麻辣豆腐鍋和人氣的石鍋拌飯
不敢吃辣的人就吃吃泡菜鍋好了,娃覺得變色龍的泡菜鍋比較沒那麼辣
另外,它們的泡菜炒麵也是人氣商品,海鮮煎餅也很多人點...
大致上就這樣嚕!下回見~


[店家資訊]

變色龍韓式料理

店址:桃園縣中壢市實踐路255-18號 (中原大學旁 柏德CITY)
電話:4381456


◎營業時間◎
AM.11:00-PM.14:00
PM.17:00-PM.21:00
(週三公休)