Related Posts with Thumbnails

2011/04/12

[桃園] 王品集團-玩味。創意。食藝:藝奇ikki 新日本料理(南華店)


(2011.04.05)近幾年王品集團似乎在餐飲界下足心思
不但接連幾間平價/高檔火鍋、燒烤、鐵板燒皆擴張開店,現在竟連日本料理也都跨足

這間在今年一月底才剛來到桃園隆重開幕的藝奇ikki
在開幕時就讓南桃園地區不少饕客蠢蠢欲動,當然也早被娃盯上
趁著生日將近,抓到機會就拗了豬先生請客前往一嚐


不改王品集團一向蠻重視的服務與裝璜,來這裡用餐仍建議記得提前預約會比較有用餐品質
而走進剛開幕不久的桃園藝奇,它低調奢華的內裝也讓人感覺到絕佳的用餐氣氛


燈光昏暗,拍起照來真的非常不容易
要不是娃有習慣性的記錄與分享,其實此時真的有想把相機放下好好享受一頓餐的想法產生


收費方式與王品其它旗下創意料理相同
用餐採統一價格的套餐收費,每人$680+10%服務費


湯物:海鮮土瓶蒸


湯物是固定,目前沒得選擇
且一開始就會放在桌上由小燭火保溫著
裡面是放入了少許菇類、海鮮的清甜湯頭,非常好喝且不怕人續
當晚豬先生在連聲讚揚之下自己大概就續了有4、5瓶之多呢!


先付:鮮果彩蔬沙拉


大量的鮮蔬配上各種香甜水果再搭上百香果油醋醬與少許雞肉絲
這道沙拉娃和豬先生都大讚且幾乎搶著吃
好在長型擺盤下其實份量並不少,最終還不至於吃到打起來XD

先付:燻鮭魚烤洋蔥沙拉


清爽的小黃瓜包捲著微燻過的鮭魚與底層烤過的洋蔥一起入口
那各種食材在嘴中化開的口感帶著多層次的香氣,這道沙拉也是不錯!

刺身/煮物:季節鮮魚刺身


各海鮮只有一口量的鮮魚刺身其實份量不算多
不過因為新鮮又加上精緻的關係,吃起來更容易讓人口口感動

刺身/煮物:醬燒明蝦


本來想點生牛肉刺身的豬先生可能因為沒嚐試過所以在最後下決定時還是選了明蝦煮物
以擺盤來說這醬燒明蝦在上桌時是有弱了些
但調味本著新鮮下的鮮甜加上蒜香點綴後有大大加分就是

小品:銀鱈葡萄柚


這銀鱈搭配葡萄柚的創意少見但卻蠻搭
己經切塊處理過的葡萄柚大口吃下是酸甜多汁,配上炸物是剛好解了油膩
就可惜娃個人覺得它炸物外裏的麵粉有悄厚了些,如果能再薄點可能會更能輕鬆嚐到鱈魚的棉細口感


小品:松露海鮮玉子蒸


這松露海鮮玉子蒸吃起來是有點像碗蒸那類
口感香滑棉密且吃得到蛋香,娃很喜歡!

冰鑽:香柚冰鑽


用餐一半來一小杯冰砂有去油解膩之效
只是這香柚冰鑽娃怎麼吃不太出來香柚的味道呢?口拙嗎?XD

強肴:岩燒石板合鴨


來這種地方常常主餐點的都是牛才感划算
但這次娃卻特別跳脫選了道石板合鴨,沒想到一樣是滿意!


除了肉質軟嫩一點也不輸牛肉
這石板合鴨還多了種自助式的樂趣
愛吃多少烤多少,幾分熟也自己決定,真的是很不錯哩!


強肴:牛肉箬竹燒


這是今晚所有餐餚裡最讓人驚豔的一道
牛肉口感之軟嫩,雖然不能以入口即化如此誇張來比喻
但卻真的好吃到讓人一吃就停不下來,並擁有讓豬先生天天吵著要再去吃一次的魔力

食事:玉筍五目炊飯


也許因為一月才剛去過日本吃了道地炊飯
娃總覺得這裡的炊飯拌上輕味噌後反而深感味道不太夠,只能當是拿來增加飽足感食用

食事:炙燒鰻魚手卷


相較剛才的玉筍五目炊飯,這道鰻魚手卷味道好多了
無論是炙燒過的香氣還是手卷內包附的醬汁
這一大口下由新鮮生菜包著的鰻魚手卷真的好吃!

甘果物:黑櫻桃奶酪


厚一層的黑櫻桃搭配底層香濃奶酪
餐後來上一個這樣的甜點能說自己不幸福嗎?>///<

甘果物:食旬鮮果


新鮮水果每種都有甜
份量雖然沒說很多,但餐後來上一點也算剛好

飲料:熱洋甘菊茶


不知裡頭是否加了薄荷葉
這茶雖然是熱的但喝起來卻從頭涼到尾
可說是娃今天唯一不太喜歡的一道,喝完一杯就沒再來第二杯了

飲料:冰水果茶


以王品集團幾個創意料理餐廳來比較
藝奇的飲料表現似乎有弱了些,水果茶雖然不難喝但總感覺和日本料理不是太搭就是

最後…畢竟今天是來慶生的,生日蛋糕當然不能少


感謝王品集團一致有的貼心福利,當月壽星用餐都有贈蛋糕和生日歌的服務
這天在用餐時因為有特別告知是壽星,餐畢服務生也準時呈上了蛋糕
只是太高調的生日歌被我們拒絕下只以簡單的一句「生日快樂」祝福取代
但紅豆提拉米蘇好好吃,讓娃在今天這餐小型慶生會上也算劃下完美句點,心情大好

幾個平時和娃感情好的好姐妹中連同娃有三位是四月壽星
在此也順便祝福自己與各位「生日快樂」*^^*


今天的藝奇ikki新日本料理初訪大成功
偷偷說,因為豬先生的不停催促再訪,這二訪文章也許很快又會讓大家看到XDDD


◎王品集團 延伸閱讀◎
[中壢] TASTY西堤牛排-高貴不貴的西式饗宴(中壢中山店)
[中壢] 陶板屋 和風創作料理(中壢中央東店)
[板橋] 王品 Wang Steak 之豬你生日快樂
[桃園] 十週年紀念大餐-夏慕尼新香榭鐵板燒(桃園大興店)
[中壢] 原汁原味的好交情-原燒優質原味燒肉 哈燒午間套餐



[店家資訊]

藝奇ikki 新日本料理(南華店)
店址:桃園市南華街60號
電話:03-3398680
官網:http://www.ikki.com.tw/

◎營業時間◎
AM.11:30~14:30
PM.17:30~22:00