[板橋] 王品 Wang Steak 之豬你生日快樂

(2009.08.29)我們家可憐的豬，8/28生日當天在FAB裡工作無限大的度過了他的生日
為了補償他，隔天他休假，手上有兩張王品的禮券，中午訂了位，就出發去幫他慶生唄！



王品的用餐氣氛非常的好，娃每次去王品消費，都很享受在他們的環境中


套餐一律$1200 另加10%服務費


餐前酒


冰冰的時候還不錯喝，放涼之後的酒味比較明顯

麵包


麵包有奶油和綜合鵝肝醬
那個綜合鵝肝醬吃起來有點像打碎後的火腿肉，香氣十足

將將將將～這就是我們今天的壽星，豬先生
希望他生日快樂，有生之年都要快樂！


雞尾酒


這雞尾酒是王品招待壽星的唷！
娃算是沾了豬的光才喝到滴
不過說是雞尾酒，它一點都沒酒味，喝起來有一點點像橘子果汁，哈！

沙拉：法式杏鮑菇沙拉、鮮蝦水果沙拉


這杏鮑菇的美味有點超出娃的想像
吃起來很鮮，水份很夠，並且還非常的脆呢！
雖然有提供兩種醬料，但娃覺得就算不沾醬也好吃！
至於鮮蝦水果沙拉，沙拉醬酸酸甜甜非常好吃，鮮蝦好甜，真不錯！

湯：酥皮牛尾清湯


王品的酥皮湯一直是娃的最愛，因為它的酥皮是娃目前為止吃過最滿意的
又酥又香，甜甜的味道又不會油，從小時候娃爹帶娃來吃，就一吃上癮，哈！
而它的牛尾清湯裡的牛肉超級的嫩呢！湯頭也非常的濃郁唷！

湯：松露鵝肝濃湯


這湯非常的特別耶！
在娃眼裡其實有點像甜點
吃起來和看起來都有一點像蒸蛋，一旁黃黃的是南瓜濃湯
小姐說建議淋上點南瓜濃湯再配合著一起吃...

上頭的松露鵝肝配合著一起入口，得到口感上的層次非常的特別...


主餐：台塑牛排


份量非常大的台塑牛排是做全熟的料理
對於吃不慣全熟牛肉的我們來說是吃的有比較辛苦了一點
一旁的是主餐附的配菜，是青脆的花椰菜和梅子與甜甜的蕃薯唷！

主餐：酥烤牛小排


這牛小排送上桌時小姐提醒了2遍說磁盤很燙要小心，沒想到真的很燙呢！


原本約6分熟的牛小排在翻開後利用磁盤的餘溫也可將牛小排煎至7、8分熟
什麼醬料都不需要沾，一點點的玫瑰岩鹽就非常的美味唷！

主餐：龍鱈明蝦


這明蝦是用烤的來處理，建議趁熱吃
雖然非常的大隻卻感覺不到肉質的老，QQ的口感加上蝦夠新鮮
只需要隨意沾取一點玫瑰岩鹽便能帶出它的甜度
好可惜只有一隻，感覺有點吃不夠呢！


鱈魚冷後會比較偏油，建議沾取一點檸檬一起食用
肉質好香好嫩，豬都和娃搶著吃呢！

介紹到這，大家有沒有發現有什麼異常？
主餐出現了三次？
呵！其實是因為今天在點餐時，可能點餐的小姐一點疏失，並沒告知說台塑牛排是全熟的料理
以至主餐上桌時，豬吃的有一點辛苦
而主餐進行約一半時，親切的王品服務人員上前詢問我們對主餐的滿意度
聽到我們對於全熟的台塑牛排接受度較低，又發現小姐在點餐時並未做出確實的事前告知
馬上深感抱歉的為豬重新更換上一份比較有生度的牛小排
對此的善後處理我們倆雖然非常的開心
但也因此差點讓我們撐死呢！哈！

在主餐後的冰酸梅湯送上桌之後...滿桌的杯子啊～


水果：什錦水果


水果應該是依季節性提供，因為每次來的水果都不太一樣
建議由右至左食用，分別為奇異果、水梨、葡萄
奇異果的微酸是娃的愛，水梨水份雖多但吃不出有甜味，葡萄非常的甜，很好吃唷！

接著在水果上桌後...
王品為壽星準備了個小蛋糕還點了蠟燭呢！
本來還想貼心的為豬獻上一曲生日快樂，但...這麼高調還真讓我們不習慣，於是挽拒了


豬閉上眼偷偷許了幾個願望不讓娃知道...吹熄蠟燭後，今日的王品慶生會算是小成功啦！
(真不知道許了些什麼)

稍後王品的人又還拿了相機說要來幫我們拍張照留下紀念
接著過不久馬上就把照片洗出來並做了簡單的錶飾送上給壽星豬先生呢！


在一連串生日祝福與驚喜之下...繼續我們接下來的餐點

甜點：法式烤布蕾


其實娃非常喜歡烤布蕾上層脆脆的蕉糖再配上下層軟嫩布丁的口感
王品的烤布蕾表現還算不錯，不過娃目前吃過印象最深的還是在大溪的紫蝶花影裡...

甜點：烤濃漿巧克力冰淇淋


右邊的烤濃漿巧克力切開後會有如巧克力火山般的流出濃濃的巧克力濃漿
熱熱的苦巧克力濃漿配上有點甜度的香草冰淇淋非常的好吃
不過娃覺得它們的香草冰淇淋單吃也很不錯！

飲料：蘋果冰醋


很奇怪，豬似乎特別愛吃醋(有斜意？)
像這樣子的水果醋飲品娃就比較不那麼愛了
但豬卻是一杯接著一杯哩！

飲料：英式水果茶


王品的水果茶娃蠻喜歡，不論是甜度還是酸度都非常的剛好
只可惜接下來我們還有行程要趕，這水果茶娃沒機會慢慢喝完，最後是打包帶走了

其實娃己經不是第一次至王品消費
雖然每次消費都是不同的分店...


對於這次在板橋文化店整個2小時的用餐下來
娃對王品不論是料理還是服務，都還是給予非常大的肯定
至於第一次來到王品的豬...瞧它邊不停笑著接受王品給予他的驚喜
用餐後又直喊著撐死了，想必應該也是非常的滿意吧！
雖然生日己經過了，但還是要「豬你生日快樂」唷！

延伸閱讀：也許你也會有興趣看的，娃的生日在 [中壢] 陶板屋 和風創作料理



[店家資訊]

王品 Wang Steak (板橋文化店)

店址：台北縣板橋市文化路一段71號 (板橋新站對面)
電話：02-2272-2016