[中壢] 健康主義精緻火鍋 香草豬肉片超級優啊！

(2009.08.09)我們家的豬最常掛在嘴邊的話就是「我一定要把我家的豬娃娃養胖！」
於是，在他一連串忙碌大夜班中，他還是硬抽出了時間說一定要帶娃去吃好吃的，補償一下

雖然不巧的在他休假時碰到了個大颱風，但我們也還是按照計劃決定冒著大雨前往增肥

本來要去吃300元就能打死的吃到飽火鍋"爭鮮"
不過，誰會知道颱風天那麼多人要吃火鍋，爭鮮訂不到位
只好提高預算來到附近評價也蠻高的健康主義


很幸運的(誤)本來出門前沒什麼雨的今天，在到達健康主義時卻下起了場大雨(果然是颱風天啊！)

這裡在以前還是劉爾金開的健康煮時娃來過幾次，好久沒來了


因為有訂位，所以來到這裡並沒等到就直接進來入座了(這照片是較晚 客人離開時拍的)


自助佐料區和一般的火鍋吃到飽店沒有什麼不同
比較特別的是它的醬油是用旁邊那個高高圓柱狀的東西裝的，出水口還像水龍頭一樣，超妙！


飲料除了有可樂機和咖啡之外，還有店裡為大家準備的薰衣草奶茶和洛神花茶


娃自創了洛神花茶+雪碧
創出洛神花汽水，感覺也還不錯！哈哈哈...(簡直就是在胡搞)

好像因為有訂位，所以鍋一開始就放在桌上了，且裡頭己經放入了基本食材


鍋的外圍有著波浪紋，像個花型，娃覺得蠻可愛
湯頭只有原味一種，是店家用各種養生食材精心熬煮出來的健康養生原味湯底
娃覺得湯頭本身還不錯，也蠻能提起食材的鮮味
唯一缺點就是它鍋身小了一點，沒辦法一次煮太多東西，必需慢慢煮、慢慢吃
不過，真正的養生就是要避免暴飲暴食，所以強迫客人慢食，也許也是一種策略，哈哈！

店長很客氣的招呼我們，因為我們算是第一次來，所以店長說先幫我們把推薦食材都上一輪
有什麼需要再請我們直接加點即可，我們同意了

先上桌的是這盤很搶風采的月見牛


牛肉沾著蛋汁後再下鍋煮，會讓肉吃起來比較軟嫩
不過由於它是低脂牛，油脂比較少，娃比較吃不慣，所以吃的不多，幾乎是豬掃盤的

香草豬


香草豬伺養在純淨、無污染的花東縱谷"關山"
店家大力推薦的香草豬，讓娃一吃就驚豔，肉質真是超軟嫩，超好吃，超級～

生蠔


這生蠔雖然沒有很大一顆，不過新鮮最重要
沒有腥味，還不錯吃唷！

龍蝦沙拉


龍蝦沙拉也好吃
把一旁的西洋芹拿起沾取這沙拉醬，沙拉裡似乎還拌了一點點哇沙米，微嗆的滋味還不錯！
吃完了之後咱們還又續盤了，哈！

龍王鮑


服務生送上桌後告知這可以直接吃，讓娃和豬有點小吃驚
本來有點怕怕的，沒想到一吃驚人耶！好好吃唷！
軟嫩多汁還帶著點甜味，真的很推薦唷！

蒲燒鰻


嗯...蠻有香氣的蒲燒鰻，就是小塊了一點，哈！

韓式泡菜


這泡菜娃就覺得比較普通了
酸味和辣味都比較不足，倒是脆度還不錯

小干貝、牛奶魚


其實娃出門在外很少點魚吃，因為娃爹愛釣魚，家裡總是有吃不完的新鮮魚貨
相對著娃對魚的鮮度標準很高，可是它們這個牛奶魚不但肉質嫩，且也有鮮，很不錯呢！

蛤蜊雖然比一般的小一點，不過也是有新鮮，豬點了超多份的...


無毒鮮蝦


店長說這無毒草蝦的成本很高，加上它吃起來很新鮮，所以娃點了好幾盤

菇類拼盤


它們家的菇都好肥美漂亮啊！而且還白白淨淨...
讓愛吃菇的娃，看了就愉悅


手感花枝漿


WO～這個很好吃耶！
且都還吃得到裡頭脆度很高的花枝唷！推薦...

高麗菜和青江菜



這菜看得出來都非常的乾淨又新鮮
吃起來的甜度更是讓人滿意哩！

蕃茄、山藥


娃很喜歡像是馬鈴薯、山藥這類吃起來很棉密口感的東西
而且它又養顏美容啊！當然要點一下
至於蕃茄...純綷是點來熬湯底的嚕！哈！

三色元氣餃


在目錄上看到這鮮豔的三色餃子，忍不住就點來吃看看
沒想到吃起來很驚人啊！

經店長的介紹得知黃色的是鮮蝦餃、黑色是用墨魚汁製的皮，裡頭是包三鮮、紅色的是泡菜餃


三種餃子都非常的好吃，而且一吃就知道是手工餃，皮超Q，鮮蝦餃更是能直接看到整隻蝦子
因此娃還建議店長來搞個對外銷售呢！
不過店長告知說這餃子的成本高，如果要出售的話，一粒要賣到8元，恐怕會沒顧客上門
所以...大家還是來健康主義吃個夠本吧！哈！

蘭花蚌、膠元蛋白


因為好奇才點的蘭風蚌，沒想到煮起來超好吃啊！脆脆的口感娃喜歡...

而膠元蛋白其實就是翻車魚嚕！煮過之後呈現透明就可以吃了


翻車魚具有豐富的膠元蛋白，雖然吃起來有滑Q的口感，沒有什麼味道
不過吃了會變美唷！女生一定要多吃一點啦！哈哈...

花枝片


咦？我有吃到花枝片嗎？

蔬菜捲


這不錯吃耶！裡頭的內餡真不錯吃...
記得好像除了肉，也有包上花枝耶！有點忘了...

烏龍麵


結果今天最讓娃失望的就是這個娃打算最後拿來填飽肚子的烏龍麵了
嗚...為什麼它不Q，為什麼它軟軟爛爛又沒咬勁，還有一點粉粉的
還我好吃的烏龍麵來～～～～～～(大吼)
哎～因為真的讓娃太失望，這烏龍麵娃吃了一口之後就沒辦法再動第二口了
娃個人真的覺得不好吃耶！

甜點-冰品



芒果爽爽冰有好濃好濃的芒果香，讓娃深覺它是用整顆芒果下去打的
可惜那麼好吃的芒果爽爽雖然送上來兩份，但娃只吃到了一口，其它通通被豬沒收了
沒辦法，誰叫大家都說女生吃冰對身體不好

吃飽飽後在結帳時發現櫃檯有著這個好康消息


太可惜了！豬的生日就在兩週後...早知道應該在生日時揪團來吃的，哈哈！

今天除了烏龍麵讓娃略感失望之外，其它都非常滿意
尤其是那香草豬真的超級超級好吃的
且店長的親切讓娃留下了深刻印象
不時看到他穿梭在各桌親切詢問每位客人的意見，讓娃對於店長在健康主義的用心更是肯定呢！
不過...店長，如果你有看到這篇文章，烏龍麵可以換成讚崎烏龍麵嗎？>"<



[店家資訊]
健康主義精緻火鍋
店址：中壢市九和一街68號
電話：03-2805618
營業時間：午餐 11:30-16:00　晚餐 16:00-23:00
消費方式：平日午餐$348　平日晚餐及例假日全天$498
(以上價格另收一成服務費)