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2010/11/10

[竹北] 廣源小館-精緻粵菜。港式海鮮


(2010.11.06)某日好姐妹筱偉公告要引爆紅炸彈
於是我們一行人當然是乖乖自動的來到新竹集體自爆這樣XDDD(大誤)

只是此聚會本打算採戶外郊遊為主題的我們卻遇天公不作美
早己討論好的一連串聚餐地點與行程因時晴時雨的天氣是一再變異
最後還是在前晚的半夜因娃巧合發現網路上不少人推薦此店而臨時定案


也因此生意很好的廣源小館因為我們來不及訂位的關係
這天中午來到這還差點沒位子,直接被帶上二樓僅剩的一桌就坐


簡約的裝璜用的是木質桌椅與陶瓷餐具,有一種港式茶樓的風格
就坐後會先呈上一壺免費的熱茶,拿來暖胃剛剛好,而且也蠻好喝滴


菜單有兩份,基本上是一樣的
只是一份附上了圖片供參考,另一份則是純文字


價格不算太貴的廣源小館,娃在來之前有先小做功課
據說是連小菜都很好吃,更別說是菜單上的其它佳餚了
但最有名的聽說是它們的魚翅呢!
今天偷瞄了一下那價格...看來要等哪天小發了才有機會品嚐到呀!XDDD

小菜


一開始會由服務人員端上供客人自選
雖然看起來都好有特色每個也都想拿下來吃吃看,但最終還是為荷包著想只客氣的拿了兩樣
而聽說小菜種類其實不只這幾道,會因時節與需求做變化
所以常來光顧的朋友應該是能吃到更多樣化吧!

豬肝


這豬肝超好吃,是咬一口就會讓人驚豔的那種
軟而嫩又多汁且入味,真的好吃的很不簡單呀!

鮮奶豆腐


因為覺得特別才拿下,本打算當最後甜點吃
結果一群貪吃鬼按耐不住口水與好奇心,才沒忍多久就還是把它分食光了
是很特別的一道小菜,吃下去跟心裡想的口感與味道都完全不一樣
怎麼說?它沒有豆腐的口感與豆味
吃起來有點像奶酪,除了鮮奶的甜味之外還有些淡淡的椰奶香
口感上比豆腐再來的紥實一些些,但若要用筷子輕鬆挾起還是需要些功夫
總之無論以小菜還是甜點來看,這都是一道極特別且不錯的

然後因為主角筱偉跟咱們約定的時間是有點小遲到
娃與娃娘還有球小姐三人是等的無聊開始拍起照來消磨


最後終於在20分鐘後,球小姐差點就要餓昏下去之前
主角筱偉終於到了,我們也終於可以叫菜並開動


精緻醉鵝 $180


肉質軟嫩的醉鵝吃起來帶著淡淡酒香
入口時由切的薄片的鵝肉中緩緩散發出的湯汁讓人覺得品嚐起來是種幸福

肉絲河粉 $100


跟往常吃的港式河粉相比下雖然較沒色澤,但卻意外入味
辛香該有的香氣有炒出來,搭配上少許脆口的豆芽,不知不覺會續著一直多添幾碗呢!


黑椒牛柳條 $180


這道也蠻好吃,但以菜色表現上就普通了些
口味算是以比較重的黑胡椒為主再搭配少許的蔬菜
牛柳有嫩,是一道蠻中規中矩的菜色

脆皮嫩豆腐 $100


這也是頗讓人驚豔的一道呀!
裹著酥脆外衣的嫩豆腐沾上一點特調的蒜蓉醬是好吃極了


更讓人吃驚的是平常在一旁不太起眼的配菜,在這裡的表現竟完全的不俗呀!


紅色切成片片條狀的東西吃起來有酸甜的梅味
起初大家無論在色澤還口感上都以為是地瓜,但仔細品嚐後不難發現它其實是紅蘿蔔的祕密喔!
咖啡色的是貼心脫了殼後的梅子肉,甘酸的滋味讓同桌幾人吃了都大讚呢!
黃色的部份則是醃漬過的甜鳳梨,三者雖都屬酸甜滋味,但卻各有其特色

甘杞燒川七 $120


川七搭配上枸杞,娃是第一次見到
滑溜口感的川七也許因為枸杞的釋放,吃起來帶些甜味
這看來複雜的一道菜有著極簡單的味道,娃很喜歡

廣源招牌湯 $180


手工丸子、竹笙、蘿蔔熬出來的湯有著自然的清甜
在一頓滿足的餐飯後來上幾碗正是合適

份量不少的廣源小館讓我們幾個人是吃的有夠飽(因為還加點了白飯關係XD)


差點連最後上桌的招待水果都無法塞下肚
香甜的哈蜜瓜與多汁的西瓜,這餐真吃的是滿意極了


吃飽後帶著娃娘來到麗池公園旁的玻工館走走
大伙胡亂拍照也是笑的開心


而來過玻工館那麼多次的娃卻是第一次遇到有老師傅當場表演烤玻璃的技術
看的我們幾個人是目瞪口呆嘖嘖稱奇
只能說經過老師傅的巧手最後呈現出來的成品是讓我們一步步看下來怎麼也料想不到的呀!


接著依照計劃我們又去市區做了指甲美容


然後是中正台血拼,再來是大成街吃懷念的美味東山鴨頭
最後才是愉快的聚會End

我想...下次見面應該就是下個月新嫁娘的訂婚宴上嚕!一定要幸福唷~



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[店家資訊]

地址:新竹縣竹北市自強南路27號
電話:03-6586555、03-6582555

◎營業時間◎
AM.11:30~PM.14:00
PM.17:30~PM.21:00
(每週一公休)