[台北] 公館 挑逗味蕾意識餐坊-用心獨特的創意料理

(2010.03.06)在出發去韓國的前一週，天氣還算不錯，約了某人出來走走卻被拒絕
眼見美好的週末就要消逝，不甘心的只好瞬間轉個方向，改約個鐵咖，我們家的小澔旻出來XDDD

然而，能帶著3歲小澔旻去的地方不多，不外乎就是他家對面的河濱公園、木柵動物園、兒童樂園
但這些對今天的娃來說都沒法燃起興趣，時間也不太夠
最後選擇了離他家只有3站捷運之距的公館逛逛 (其實這才是娃的目的)

逛了一下午，肚子也該餓了
在擠滿美食的公館裡，究竟該選擇什麼當咱們今天的晚餐呢？


哈哈！這時放在娃口袋名單有一段時間的「挑逗味蕾」自然成為今日首選
只是，按著地址找到它，才發現它雖然身處於公館裡非常熱鬧的東南戲院對面
又一旁還有著名聲鼎嚇+大排長龍的小李豬血糕
但它的店面卻格外的不醒目呀！甚至站在外頭根本找不到它的招牌

而娃會對這家挑逗味蕾這麼感興趣，其實除了它是娃所愛的義式料理之外
據說它竟然還結合了娃的另一所愛「麵疙瘩」


我說這太酷了呀！
娃最愛的義大利麵和最喜愛的麵食麵疙瘩，啥時結為夫妻了娃都不知道！！！
甚至都還生了小孩了呢！XDD(鬼扯蛋)

一進入店裡，有些驚訝
在暗藏巷內又如此不起眼的招牌下，用餐時刻的生意仍然不錯
可見得這家店相當受到消費者肯定


翻了一下MENU，品項及頁數有點多，娃就沒把照片放上來了
不過可以告訴大家的是，這裡的消費超實惠，甚至有些訂價便宜的讓娃有些吃驚呢！


用餐就有飲料無限暢飲，對某些人還說，還蠻吸引的呀！


挑逗的任一主餐皆可選擇加$20元，份量加大
或加$79元，升級為套餐(含今日湯、沙拉及每日主廚特製甜點)
套餐加$30元，今日湯可升級為酥皮濃湯

娃與同行的娃娘、娃姨討論了一下，決定把主餐加$79元升級套餐
今日湯：玉米濃湯


這玉米濃湯非常好喝，瞧咱們家小澔旻大口大口一直喝不停就知道了
小孩子的味覺其實是最直接又真實的


馬鈴薯泥沙拉


這馬鈴薯泥沙拉可選擇搭配藍莓優格醬或蜂蜜芥茉醬
今天選擇的是蜂蜜芥茉醬，結果清爽好吃大受好評
口感爽而不膩的馬鈴薯泥加清脆的生菜再搭配上味道極棒的蜂蜜芥茉醬，真的好好吃喔！

義式油醋沙拉


特調的義式油醋吃起來清爽不膩帶點微酸的口感娃還蠻喜歡滴
加上裡頭有許多當季水果做搭配，整個也是清爽討喜呀！

開胃菜：主廚炸雞+特調沾醬$59


點餐時在桌面上看到的「來店必點」金額不高，就點來吃吃看
沒想到超級好吃啊啊啊～～～

雞翅烤的超香超好吃，而且帶點微辣真的好開胃
而這薯條就更不用說了，外酥內軟的美式脆皮薯條，完全打亂娃心中的薯條排行榜呀！
瞬間榮登超好吃薯條前三名XDDD


特別要提到的是它一旁搭配的美式酸黃瓜醬
說是用酸黃瓜、洋蔥以及西洋芹去特調，好吃的讓娃一直狂沾
甚至後來薯條都吃完了，娃還把酸黃瓜醬直接拿來單吃呢！

調和式辣味海鮮 $140


端上桌時還以為份量不多，開動時才發現它的盤子頗有深度
加上配料也給的多，干貝、鮮蝦、蛤蜊、花枝、杏苞菇無一不少
而麵疙瘩本身又蠻有飽足感，其實整餐吃下來，是很足夠的喔！

而所謂的調和，就是把義式中的紅醬和白醬相互搭配
讓本來偏酸的紅醬和吃多會膩的白膩互相協調口味

這家餐廳真有創意
不只把娃愛的義大利麵和麵疙瘩湊成對，連紅醬和白醬都能聯姻，這真的很酷XD
且吃驚的還不只這些，當麵疙瘩一入口後的感動才最讓娃吃驚
這...也太Q太好吃了吧！！！！
不同一般有的麵疙瘩表面會有一點糊糊，或吃起來還因為太厚而有些粉味
挑逗的麵疙瘩厚度和大小都適中，吃起來不但超Q有咬勁，還能適當吸附醬汁
吃下一口就不由的想大喊：「媽呀！我以後吃不到該怎麼辦～～～」
這時只能慶幸娃不是在國外吃到它
生在台灣又處於公館，這麼近又方便，以後想吃常常有機會再來光顧

娃還發現貼心的挑逗，連蝦頭的部份也幫忙處理了
應該是避免客人撥蝦時去不小心給它刺到呢！真Sweet


主廚特製牛肉漢堡焗飯 $180


翻開會牽絲又好吃的焗烤


看見裡頭金黃色的米粒，可別以為是娃把白飯給拍黃了唷！
它的飯真的就是這樣金黃色的，因為經過娃的求證，它這可是炒飯呢！


是主廚炒過之後再結合牛肉與豬肉打成的漢堡肉去做的焗飯
創意十足不說，這炒飯還普哩呀好吃哩～很香喔！
只是可能我們都比較不嗜肉，這份量十足的漢堡肉對我們來說就比較不討喜了，男生應該會很愛

青醬海鮮 $130


這道料理一上桌，桌前的我們全都被這青醬的香味給吸引，實在是有夠香呀！

可惜的是，也許娃拍照花太多時間，加上還有小朋友要顧
這青醬吃到後面開始變了色，似乎有點影響了美觀，卻一點也不影響這又香又濃的味道


且會發現，稍翻挍之後，底層的青醬仍是非常翠綠漂亮
看來應該是九層塔的自然氧化造成
不過說真的，正常店內用餐應該不會有人像娃這樣把時間拖的那麼久讓青醬氧化
但如果外帶回家的話，應該蠻影響美觀
於是娃有和店家稍聊了一下這個部份
主廚卻告知，外面一般吃到的漂亮不會變色的青醬都是有另添加其它成份而製
而這完全不添加任何其它成份的青醬是主廚對他的青醬唯一的堅持
縱使也許不漂亮，但只要好吃、健康，就值得了他的堅持
GOOD！主廚，我支持你

說實在的，麵疙瘩真的蠻有飽足感
餐點從最前面的湯開始，到沙拉、開胃菜直至吃完主餐，我們己經飽的差不多了
但點餐時因為貪心，還多叫了兩杯飲料，在這時也己經上桌
娃還想到後面更有加點套餐所附的甜點還沒上來呢！這...只好硬著頭皮繼續撐下去哩！XD

水果茶、金桔茶 $79


我跟你們說，愛喝水果茶的娃不會騙你們
它們家的水果茶真的好喝，不偏酸又不過甜，加上大塊的水果，喝起來真的過癮
而那金桔茶更是不簡單，金桔加梅子本就酸甜協調，特別的是它用的是茉香綠茶來搭配
喝起來那味道整個是香氣十足，超好喝的唷！

餐後甜點：黑糖凍


黑糖凍吃得出蠻重的黑糖香氣
不會過甜，娃覺得還不錯

餐後甜點：奶酪


奶酪蠻純的，吃起來很香
加上上頭淋的藍莓醬帶點酸味，正好又組成了酸酸甜甜的口感，很好吃！

岩漿巧克力蛋糕 $45


最後是貪吃之下還是經不起誘惑而硬加點的岩漿巧克力蛋糕


光看圖就知道它很邪惡吧！而事實上它也是真的很邪惡XD
熱呼呼的巧克力醬，口感非常香濃，甜中帶點苦，愛吃巧克力的朋友們一定會愛它

一旁隨附的柳丁可以讓怕甜的人搭配著吃，解解膩
但娃、娃娘、娃姨以及小澔旻都是單吃就己經吃掉大半去了說XD
怕膩的人可以試試


在所有餐點順利K.O之後，由於太撐，一時無法順利站起
只好先暫坐店裡，待消化一會兒再繼續完成今天的公館瞎逛之程
這時好奇的小澔旻卻一直拖著娃要去看魚...


我說這魚缸上寫著禁食真的不是沒有原因滴


經過娃的證實以及拍照存證，牠們的確不太適合再繼續進食
娃真的怕牠們的肚皮會爆掉啊！XD


不過此時此刻...娃的肚子好像也跟牠們一樣了XDDD


挑逗味蕾，融合中西的超獨特創意料理餐廳
以及健康不添加人工味精的堅持與用心，值得肯定呀！


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[店家資訊]

挑逗味蕾意識餐坊

店址：台北市羅斯福路四段136巷8號1樓 (公館東南戲院對面巷子)
電話：02-8369-1626
blog：http://www.wretch.cc/blog/a83691626/32419586

◎營業時間◎
AM.11:00-15:00
PM.17:00-21:30