[卓蘭] 507高地美健休閒農場(高地芳香森林)DIY體驗趣-(上)

(2009.09.12)好幾次在網路上看到不少人分享去507高地美健農場的遊記，看的娃好想去
開口和朋友提過幾回，卻也因為大伙忙，總是到最後都沒有回音
這次多虧了揪團女王小臻，一口氣順利揪了將近20人
於是大伙就相約在某天晴朗的日子， 出發嚕！

507高地美健農場海拔507公尺，故稱為「507高地」


雖然海拔507公尺聽起來沒有說非常的高，但它北臨鯉魚潭水庫，南俯大安溪
又位於鯉魚潭水庫以南最高三角點，所以視野可以說是相當的好


不但遠可眺望中央山脈
近也可環視苑裡、大甲、大安、外埔、清水、沙鹿、梧棲、龍井、石岡、新社、東勢等諸鄉鎮

而農場老闆還在農場裡種植了各種香草植物
如芳香萬壽菊、薰衣草、迷迭香、檸檬尤加利、桂花、玉蘭花…等
於是507高地農場又名「芳香森林」


來到農場不但可近距離的欣賞油桐花，在光臘樹上尋找獨角仙
且農場裡還有豐富的園區生態教學導覽，麵包、香草餅乾DIY、養生餐飲等等
算是個可以待上大半天，且閤家大小光臨的休閒好去處呢！

而我們這趟來到507農場，雖然重點在於DIY手工麵包
但卻意外的發現我們幸運的碰到油桐花正盛開耶！


超妙的～9月的油桐花，有人見過嗎？


不過雖然見到9月的桐花很興奮
但必竟我們今天來的重點是體驗DIY手工麵包的樂趣，所以油桐花呢，就先暫時放一旁


大伙跟著賴老闆的腳步走上了3樓

娃發現3樓幾乎四周圍都佈了大大的窗戶


自然好奇的往窗外一瞧～


哇不得了耶！老闆說的沒錯，507農場的視野真的好好喔！可惜今天的空中佈滿了白霧
不然想必會見到很驚人的景觀呢！而且就這樣看來，這裡的夜景應該也是驚人的唷！

把視線移回來我們今日的重點...
發現賴老闆都己經先幫我們把麵團都準備好放在桌上了


除了麵團還有其它像是製作麵包的簡單工具以及可包在麵包裡的內餡料


接著賴老闆細心的向大家解說，並親手為我們做了一些創意造型麵包的示範


大家看得出來老闆準備做什麼嗎？是外星人？還是？？？


哈哈！都不是，是貓頭鷹和小丑魚尼莫啦！呵！大伙覺得有像嗎？


在賴老闆的細心教學和示範後，大伙也開始著手認真做起來嚕！


和娃不同桌的小臻與豪格也都很認真在做呢！


而娃與豬頭妹雖然一開始很苦腦究竟要做什麼好，不過...


最後還是順利完成了我們的第一項作品唷！


娃做的是自己最喜歡的猴子，而豬頭妹做的則是小蝸牛，如何？我們做的還不錯吧！

接著我們又陸續做了豬頭、葡萄以及健美章魚先生
做好的麵包就一同放上鐵盤上，等等就要送進烤箱去烤了呢！


順便來偷偷看一下另一桌的朋友們都做了些什麼吧！
這...這...這些是？？？


嗯...好吧！雖然大部份看不太出來他們做了些什麼，不過大家也是都很用心在做啦！
想必等會兒出爐的麵包肯定都會很讓人期待滴，出來到底會是個什麼樣呢？

做完了手工麵包之後也中午了，我們一伙人被帶到2樓的戶外區準備享用中餐


賴老闆為我們準備了一桌子的養生合菜


而這一桌子的養生餐可也是包含在我們今日的套裝行程內唷！
且重點，這桌合菜它可是吃到飽的哩！超酷～合菜也有吃到飽
所以若是有哪道菜還覺得吃不過癮，或是肚子還沒飽，是都可以再請店家做給你們的唷喔！很讚吧！
今天吃到的咖哩牛肉和客家小炒都很好吃呢！檸檬草鮮菇湯也很有特色
老闆說這裡的食材全都是園區裡自己種的唷！所以菜色不固定，每次來都不一定會吃到什麼呢！

然後在餐後還有養生茶...娃覺得這茶很不錯喝耶！


這整個DIY的手工體驗行程+中餐的合菜以及下午的咖啡製作導覽解說與等等會喝到的下午茶
整套下來一個人只要$500元呢！真是超值啊！哈哈！
而且老闆說3人以上就能成行了，不過要事先預約喔！因為材料和合菜都是需要事先準備的

一群人就在吃飽飯後邊喝著養生茶邊吹風邊聊天，可開心了
突然滴，老闆告知我們說麵包烤好了


大伙可是興奮的哩！馬上都很有默契的一同衝下樓去看烤好的麵包...
哇～大家的麵包不論原本看起來如何，烤出來都變的好漂亮啊！

娃做的猴子雖然嘴巴看起來變的髒髒的，且豬鼻子也變的腫大


還有豬頭妹的小蝸牛也變的肥起來，而我們一同創作的健美章魚先生也脫窗了一隻眼


但大體上都還是看得出來我們做的麵包非常的成功呢！

所以當然一定要開心的和自己的作品合影一下的啦！


想當然爾，拍完了照之後的麵包...就進了我們的肚子去啦！
是說它不虧是香草麵團做出來的麵包，就算沒有包什麼東西，吃起來也好香好好吃喔！
超出娃想像中的美味耶！(也許是剛出爐的麵包都很不錯吃吧！)
重點是娃有吃到一個是我們有包進花生醬內餡的，那個花生醬真是一絕的美味
不但花生醬的香氣十足，而且還吃得到花生果粒耶！超好吃的啦！

就在大伙開心的討論著誰的麵包美醜，並開心的吃著麵包的同時
賴老闆悄悄的把他準備好的咖啡製作器材拿出來準備為我們解說咖啡的生產與製作流程


瞧這一桌子各式的咖啡豆，娃其實覺得還蠻漂亮的說


老闆還摘了新鮮的咖啡果給我們試吃，原來咖啡果實本身是甜的耶！
而裡頭硬硬的果實在去了那層滑滑的皮之後就成了我們看到的咖啡豆啦！


好多好多還沒炒的生咖啡豆


在老闆細心說明所有的流程之後，咱們把豆子倒進機器裡去炒豆子啦！


炒豆子需要一點時間，而這些等待的時間呢！娃就帶著阿丹四處去走走拍照嚕！


走到外頭去看看油桐花，正好桌上落下一朵新鮮的桐花，馬上拿起阿丹把它拍下
哇～好開心啊！沒想到在9月都能見到桐花雪呢！

外頭還放了不少張木椅，可以悠閒的在這躺著，享受著難得逃離辦公室煩雜鎖事的閒與樂


後頭有個階梯，不知能走到哪，一同來去看看吧！


邊走邊拍照，好開心啊！


其實出遊對娃來說，經常景點都不是太大的重點
娃常覺得只要一台相機帶著出門，去到哪都能很開心
而今天又特別是來到那麼棒的農場，自然整個心情是開闊起來啊～


繼續一直往前走著，邊大口吸著山上新鮮的空氣，感覺似乎多吸幾口都會健康起來呢！


往下一探，還可看到剛才享受著桐花美的戶外休息區呢！


哇～這一切就是這樣的悠閒自在，這樣的美好～

正當娃還沉在那難得悠閒，逃離城市紛擾的夢境底下時...


突然聽見有人喊到「咖啡豆炒好嚕！」
有種驚醒的感覺，哈～
雖然暫時要離開這讓人著迷的閒情，不過接下來的咖啡體驗也是讓人期待啊～

想看我們如何沖出美味的咖啡？
想知道我們如何浪漫的坐在盛開的桐花樹下邊欣賞著桐花雨邊享用下午茶、美味手工餅乾？
詳情請見[卓蘭] 507高地美健休閒農場(高地芳香森林)DIY體驗趣-(下)嚕！



[店家資訊]

507高地美健休閒農場(高地芳香森林)
507高地民宿(我愛妻民宿)

地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號
電話：04-2589-5507

官方網站：http://www.507highland.com.tw/