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2009/02/22

[桃園] 紅寶石平價港式飲茶

前兩天在Cherry的blog上看到在推薦好吃的港式飲茶,本想月底前再安排去吃看看
卻,今天下午
(2009.02.22)又在威利的blog上發現台灣暫時只營業到2/23,所以...


馬上就叫著娃媽來看威利的blog
經娃媽的認同後,決定晚餐就殺去吃
不過由於怕路不熟,會迷路...
所以就打了電話給豬,邀豬一同前往
於是的,三個人,在當天看了威利的blog後,就馬上超有行動力的前往了

還沒走進店裡就看到門口有不少的蒸籠


而店內明顯沒有太多的裝璜,很家常,總桌數也只有六桌


可能我們到的時候才6:00出頭,所以店內還沒有非常多人
隨便找個位子就坐下了

牆上寫著...
(原)香港紅寶石大酒樓
(前)台北紅寶石大酒樓
港式飲茶主廚


看來是大主廚自己出來開的店唷!
從威利的blog得知,具老闆娘說,老闆從九歲就開始學習廚藝
台北新紅寶石是外場經理出來開的店
而這裡則是廚師出來開的,所以對自己的口味很有自信唷!

從牆上看得出來,這裡的價格真的是很平價


不過由於主廚老闆一家人,決定回香港休息一陣子
所以今天是在台灣暫時停止營業的最後一天
很多餐點具說早上賣完後就沒再做了,所以在菜單上都己被打了叉(真是可惜了)


我們隨意先點了幾道(其實也沒剩什麼好點...囧)就開始等吃了...

先喝喝老闆娘為我們送上的熱茶唄!
喝不出是什麼茶,不過熱熱的,不錯喝,茶冷了就有苦味了...


一旁還有醬料區可以自行取用
茶水喝完也可以自己再加


娃裝完醬料回來後,碗盤也送上了

接著...讓人期待的就一道一道的上桌了...
干炒牛河 $120


真不虧是有45年經驗的大廚
一吃就大讚「好吃!真的好吃!」
牛肉軟嫩又入味,河粉QQ彈牙,加上蠔油有炒進每一片河粉
哇塞!吃的每一口都是幸福
這一盤的量應該平常一個人吃就能飽飽+嘟嘟好
我們三個人分著吃像用搶的一樣,一人分了2、3小碗就沒了

蟹黃燒賣 $60


60元又有四枚
算是裡頭最超值的一籠了
好吃又便宜,必點必點,哈!

春筍魚翅餃 $60


裡頭吃得到筍子脆脆的口感和香氣
而且,真的有魚翅耶!好好吃唷!

鼓汁鳳爪 $60


很入味,口味剛好,不會太鹹
而且煮的很爛,很好入口,也是非常好吃的一道

蛤仔湯 $70


本來是要點香港例湯的,不過老闆娘說早上所有的湯品就全賣完了
只有蛤仔比較好準備,所以晚上只剩蛤仔湯有賣
不錯喝,很鮮,蛤仔有吐砂吐乾淨(上回吃
千葉火鍋,蛤仔一整個沒吐砂...囧)

不過它小小一碗而己,一個人差不多也是分得2小碗左右...


不過夠喝就好,哈!

酥炸馬蹄條 $60


屬於甜品類,裡頭是類似奶油的東西(娃不太清楚是啥)
吃起來有淡淡的奶香,還不錯吃,不過娃肚子餓時對甜品比較沒興趣
所以只吃了一半,其它通通是豬和娃娘KO的...

吃到這時候...約6:40分左右
也就是娃進店後約半小時,己經擠爆整間店了


連娃這桌都與人併桌,門口也有不少人在排隊
且還不時的聽到老闆娘和客人說「干炒河粉賣完嚕!」「臘味三寶飯沒有了唷!」
真是嚇人...娃和豬還有娃娘對看...然後說「好在我們早一點來,有吃到」

吃到這裡,我們發現一開始實在點的太含蓄,吃的還不夠滿足
於是又加點了以下...

水晶鮮蝦餃 $80


皮很Q,有一點黏性,三個人在夾的時候還手滑互相黏在一起
咬一口...裡頭的蝦子實在有夠大隻,真的是完全的滿足了口感和味蕾

鮑魚燒賣 $80


剛才吃了魚翅,現在換鮑魚
鮑魚不小氣的直接給一大片包在外皮裡
咬下去口感十足,也是好吃

最後一道腐皮鮮蝦捲差點成為無緣的一道菜
因為老闆娘幫我們追加時沒有劃單,是直接和主廚講
導致於這道菜一出來時就被小姐送上有劃單的桌位
於是...這道菜我們足足等了超過半小時@_@
等到娃都覺得有點快消化掉剛才吃的東西了...哈哈哈

拿起相機開始胡亂拍起來


裡頭在忙的應該就是老闆了吧!
外頭穿橘衣的是有著親切笑容的老闆娘
紅衣的小姐感覺應該和老闆娘有親戚關係,但不太清楚...
反正她就是一直不小心把我們追加的腐皮鮮蝦捲送錯桌的那位就是了>"<

等到7:30,腐皮鮮蝦捲總算上桌(而且它是最後一份了,差點無緣的錯過了它)
腐皮鮮蝦捲 $80


腐皮炸的酥脆好吃,裡頭的鮮蝦仍是又大又鮮
內餡帶一點應該是蒜絲吧!超級夠味好吃的(漫長的等待是值得的)

最後,在豬去結帳時娃才發現
今天的醬料,娃幾乎沒去沾到多少耶!


一整個就是「吃原味就很好吃啦!」完全忘了去沾醬...

而豬去結帳回來後"偷偷"的說,老闆娘請我們吃芝麻糊
因為太拍謝讓我們等腐皮蝦捲等了快一小時
(老闆娘,沒那麼久啦!大概40分鐘吧!哈!)

於是我們又坐著等了一會兒...
超級熱呼呼的芝麻糊來嚕!


娃本來對這道沒啥興趣,不太想吃的...
因為娃實在對芝麻這種口味的東西都不是很愛
不過基於老闆娘的好意,就嚐了嚐
不嚐還好,一嚐還真是不後悔有嚐(到底在說啥?)

總之它的芝麻糊很對娃的味


沒有太重的芝麻味,但有芝麻的香氣
沒有娃討厭的芝麻砂砂口感,一整個很順口、綿密
而且又沒有娃想像的那麼濃稠,甜度也沒有娃想像的甜,整個就是很剛好
真的好吃耶!(三個人一直在重覆的講:「好吃耶!真的不錯耶!」)

總之今天一整個吃下來...
就是很滿足
而且結帳下來,三個人總共也才花了$670
(可惜的就是很多菜色都賣完了)


老闆娘說下次營業日是7/8號
所以...想要嚐美食的人就要等7/8老闆他們從香港休息回來後嚕!




[店家資訊]

紅寶石平價港式飲茶

店址:桃園縣桃園市壽昌街20巷56號 (近縣立游泳池)
電話:03-2289301

營業時間:AM.11:00~PM.14:00
                    PM.17:00~PM.21:00
                   (週一公休)

從中壢往桃園方向,如果走省道過去的話
大概是過了IKEA後右手邊的"錢都火鍋"右轉
之後再7-11左轉,就看得到了