(2011.06.24)是說前幾天才剛在夜市發現正一牛排擴店開幕
今兒個晚上想說來去買份簡師傅當宵夜卻撲了空，正失望的將車再往前開些又見它大大醒目招牌掛上
原來…它也擴店開幕去啦！
一問之下原來因為市長改策，中壢夜市全面改為露天式不搭棚
為配合政策，原先雨天可能還能撐著營業的攤販也都只能選擇另租店面或無法營業兩種選擇
雖然娃聽簡師傅說舊的攤販還會在，但可能就改採外帶專區然後雨天不營業這樣
而新的這邊暫時就設定為內用區，不用擔心下雨問題
可以看得出來新攤販己經因應7/1準備再次調漲的價格而把右側價目表也都更新上了
店內位置雖然跟之前比沒有說多很多
不過更為舒適寬敞，重點是以後內用終於有冷氣吹啦！(開心奔跑)
而且新店面新氣象，連餐具也都一併換成環保湯匙與筷子，這點讓娃頗為開心哩！
簡師傅的麻辣臭豆腐娃大概是從高中時候就開始吃
一直吃到現在也己經十多年了(哇哩！我竟這麼輕鬆的就曝露了我的年紀XD)
從以前一開始的原味慢慢吃到微辣，再來又升級為小辣後…近年甚至有時都吃到中辣去了
(事實證明辣度是真的可以訓練滴@@")
每每習慣點一份臭豆腐就配一份泡菜搭著吃
也沒為什麼，就是種習慣，它們的泡菜不是很酸的那種，但爽口又脆還帶一點甜
感覺和自家的麻辣臭豆腐就是有那麼點搭，吃了可以解膩降辣這樣
從以前吃到現在雖然辣度一直在改變，但其實差異也就是在辣油的多寡而己
豆腐本身口感和配料、湯頭上來說是都沒有什麼太大改變
雖然這麼多年來偶爾也是會有碰到豆腐品質不定
像是吃起來口感變的過於綿密沒應有的Q度或是湯頭突然變的過鹹這樣
但基本上還是改變不了娃對它們家的衷誠支持！(我想也可能是中毒了囧)
許多氣孔的豆腐配上超夠味的湯頭
無論是偶爾來夜市逛上一回會排隊進去吃一下
或是有時宵夜餓了會出門去買一份外帶回來在家品嚐
十多年來都一直維持著這樣的習慣或喜歡而支持下來了
現在不但發現它們擴店有了冷氣吹
而且在店裡吃還有個可以續湯的好處…
嘿嘿！說實在這對長期顧客的我們來說真的是件好事呢！
那麼關於市長把中壢夜市變成露天的…
這我究竟是要感到不便還是感到開心呢？(有點為難說)
哈！不管了！總之夜市一樣還在，且人潮也仍然不分平假日的擠死
改變的是以後吃簡師傅內用都有冷氣吹啦！喔耶～
◎延伸閱讀◎
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[中壢] 中壢新明觀光夜市-正一牛排(擴店開幕)
[中壢] 中壢新明觀光夜市-簡師傅麻辣臭豆腐(擴店開幕)
[店家資訊]
中壢觀光夜市 簡師傅麻辣臭豆腐
店址：中壢市新明路101號
夜市Q版地圖：http://www.walkgoler.cc/qmap/108
◎價格◎
麻辣臭豆腐 $60 (2011.07.01調漲為$70元)
泡菜 $30
麻辣湯 $60
比較有名的都獨立出來了
回覆刪除算好事吧XD
版主回覆：(06/27/2011 04:34:48 AM)
對呀！算一算…米粉湯、豬腳飯、正一牛排、簡師傅
現在就等豆花店，差不多也就到齊了XDDD
讚
回覆刪除耶太棒了，
回覆刪除雖然在露天座位吃是比較有逛夜市的fu，
但吃這種又熱又辣的食物還是要配冷氣才舒服呀！！
版主回覆：(06/25/2011 11:52:20 PM)
現在簡師傅是舊攤味好天氣一樣有露天座位可以吃
然後想吹冷氣的就可以去店面吹冷氣這樣，唷呼～
推No.1
回覆刪除這一定要來去嚐一嚐~~
版主回覆：(06/25/2011 11:51:10 PM)
很多人一吃就上癮這樣，要小心！
好像很好吃樣子
回覆刪除版主回覆：(06/25/2011 11:50:17 PM)
中壢夜新很有名的簡師傅啊！
每次狂夜市只要走到那一段就肯定塞住不會動
因為門口排隊等吃的人真的太多太多了XDDD
壢商跟壢中的學生,
回覆刪除晚自習後
也是一直吃到現在也己經十多年了
版主回覆：(06/25/2011 11:43:23 PM)
我想簡師傅應該有很多像我們這樣十多年甚至二十多年的老客人@@"
有冷氣真的美麥 不然吃那個都會熱死
回覆刪除話說 我要的比基尼辣妹快趕出來!!!
版主回覆：(06/25/2011 11:49:00 PM)
你也可以考慮外帶在自己家冷氣吹個夠？XD
看起來就超好吃的豆腐~品推推!
回覆刪除版主回覆：(06/25/2011 11:49:54 PM)
有機會去嚐嚐^O^
外帶回新竹都爛掉了= =
回覆刪除版主回覆：(06/26/2011 06:47:41 AM)
其實這樣會更入味？XD
我也很愛吃簡師傅呢~
回覆刪除好久沒吃了說~
版主回覆：(06/26/2011 06:47:22 AM)
簡師傅是我宵夜最佳良伴XD
簡師傅我帶大馬的朋友去吃，被他們打槍＝＝
回覆刪除不過我個人也挺愛這一家的，有店面真的好多了...
版主回覆：(06/26/2011 06:48:25 AM)
大馬的朋友可能有大馬的口味，哈！
是說外國人會愛臭豆腐的也算少啦！@@"
恩! 好吃 ~
回覆刪除版主回覆：(06/26/2011 11:46:11 PM)
很多忠實顧客XD
推~~~
回覆刪除版主回覆：(07/02/2011 07:47:41 AM)
*^^*
高普考 行政類 好禮回饋
回覆刪除景氣回暖 國家考試更熱
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麻辣豆腐真的是很辣'這要看人吃'怕辣的人可不行喔'
回覆刪除版主回覆：(07/06/2011 10:03:16 PM)
呵！娃可能吃慣了，愈吃愈辣說XD
喔耶～～
回覆刪除上首頁～～喔耶～～
版主回覆：(07/07/2011 03:45:54 AM)
喔耶～(拉炮)～喔耶！
我看到妳之前PO的文章 也好想吃唷
回覆刪除剛好有一次有機會去中壢就跑去吃
那次剛好倒楣 因為變的好鹹>"<
連我朋友都說 應該是我們放冷的關西拉
我說是嗎?? 結果拿去加熱= = 一樣好鹹阿
我放棄了 我朋友就把它吃完 哈哈
還好不是很多 >"<
版主回覆：(07/07/2011 08:09:48 AM)
呵！可能每個人口味不太一樣
這重口味的東西如果平常吃比較清淡的人應該會非常無法適應吧！XD
還行！加油!
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st
還沒開店的時候
回覆刪除每次排隊的客人都把道路擠爆了呢@@
版主回覆：(07/16/2011 04:37:16 AM)
娃昨天去買宵夜也是又排個天荒地老呢！XD
請問位子大概在哪
回覆刪除前幾天去逛沒看到耶...
版主回覆：(09/11/2011 11:01:37 PM)
您好！它靠近夜市頭(陸橋那邊)
地址是新明路101號，招牌蠻大滴，應該不難找唷！