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2013/11/04

[中壢] 嘉義老牌石頭火鍋 無添加味精的迷人甘甜湯頭

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(2013.11.03)
這家其實在寫文章之前,娃己經來訪過好幾次
店內標榜不放味精,引以為傲的甘甜湯頭是吸引娃的極大原因


可能是天氣突然涼了
晚上在討論宵夜場時有人突然提議要吃火鍋
但高單價的火鍋對現在肚子裡有了Baby的我們來說是稍有點負擔
三媽那類的又太常吃
突然娃想起了這家,就帶著一起來了
 
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起先豬先生和友人還虧娃
「這還不就是和三媽一樣咩!」
結果後來看他們倆不停添飯與瘋狂盛湯喝還一直說要加點的樣子
証明了娃的推薦又成功擄獲他們了(笑)
 
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因為是兩人以上便能共食且不另加價的消費方式
所以縱使我們三個人
仍然可以僅選一種湯底口味
然後不夠的部份再另加點火鍋內料即可
三個人平均算下來,一個人差不多也是百元上下
就能品嚐到石頭火鍋,實在也是划算
 
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佐料與紅茶、冰淇淋皆可自取
白飯的部份也沒另以單點計價,完全無限量供應
 
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一開始會先送上基本菜盤與不算小的石頭火鍋
菜盤裡有少許高麗菜、大陸妹、冬粉,與一顆雞蛋
 
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然後服務員會先在鍋中倒上少許的油
待一會兒油熱了便會帶著我們所點湯底肉類前來炒料
 
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在洋蔥和肉片拌炒出香氣後會再依順將稍早送上桌的高麗菜
與其它鍋料倒入
 
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最後再置入滿鍋的湯
便完成了這個比其它高湯火鍋更帶有爆炒過香氣湯頭的石頭火鍋嚕!
 
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當然!
雖然相較一般單人小火鍋,這裡的湯底配料己經算澎派許多
但三個人吃畢竟還是有些不夠
所以又再加點了少許鍋料
 
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看價目表可以知道
這裡的火鍋料都是銅板價
所以就算多點一些也不至大失血
而且新鮮度也都還算不錯!
 
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肉類部份今天吃的是牛肉
只要注意別煮的太熟,吃起來是還算OK
相較之下,先前吃過的豬肉是屬比較嫩的
羊肉的話其實也可以試試,不太有猩味
若不仔細點,說實在有點難直接認明是羊肉這樣XD
 
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隨便一煮就是這樣豐富的一大鍋
現在還有打卡贈送豬肉盤或當季時蔬的活動
 
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因為這天來的晚,豬肉己經沒了
所以送上的是不小盤的大陸妹這樣
讓我們省下了再加點蔬菜的需要也是不錯!
 
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吃飽後還可以再來點冰淇淋做結尾
冰淇淋提供的是小美的,吃起來還蠻好吃
 
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這裡的湯頭與食材以百元價格來說實在划算
不虧是令他們為之嬌傲的主打
在現在不景氣環境又逐漸變冷的天氣下
今年冬天應該還會再回訪個好幾次不會錯的~~~
 
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[店家資訊]
嘉義老牌石頭火鍋(中壢店)
地址:桃園縣中壢市龍岡路二段122號
電話:034684696

◎營業時間◎
AM.11:00~PM.14:00
PM.17:00~PM.22:00





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