[平鎮] 聯發自助冰-最綿密的挫冰口感。雪鑽石翠花冰

(2013.07.01)
炎炎夏日，真要說到消暑良方
大部份人直接聯想到的若非玩水，那就只剩冰品了

而平時不是很嗜冰的娃
這回要和大家介紹的這家號稱「天下奇冰」的雪鑽石翠花冰
是讓娃嚐過一次之後就上癮的冰品


因為就住附近
自從愛上它之後，其實己經光顧多次
前幾天剛好有事要回娘家一趟，順道就買了兩碗回去分享
沒想到這口感不是娃的獨愛
娘家的人也是吃到的都說讚啊！

雖然招牌不醒目，不過生意其實相當好
每天下班經過都看得到門口滿是停放的機車
裡頭想嚐冰的客人是排長長無誤啊！


店內客座空間不多
大部份人還是都買回家細細品嚐為多
順道一提，因為這雪鑽石翠花冰的製作方式和質地關係
不像一般的剉冰般，放置就會溶，冰過就會變硬
所以它是可以吃不完就冰冰箱的唷！
娃曾經試過，常溫下將外帶回來的冰在不換容器的情況下，放置2~3小時都還不會溶水
而吃不完冰冷凍最久也可以冰上一星期唷！超酷的吧！

2006年由老闆自行研發出來的雪鑽石翠花冰
目前己經註冊品牌為「冰客多」


店內販售的品項沒有很多
但都真材實料
黑砂糖每天現炒，芋球、紅豆泥也都是自己煮
雖然營業時間說是中午過後
但只要黑砂糖還沒炒好或是紅豆泥沒煮好，鐵門是不會開滴唷！

冰品賣的很便宜
雪鑽石翠花冰一碗自選五樣料才$50元


比較貴的是脆花生的部份
若其中有選脆花生的話
五樣料就變的只能選四樣嚕！

吃得到芋頭的芋泥球是非常推薦的必點唷！


不過說實在
因為特愛它們家冰品的獨特口感
娃後來幾乎都只吃清冰


一碗清冰再加上5元的煉乳
這真的己經就是最簡單的天下美味呀！


自炒的黑砂糖香濃但不甜膩
雖然每次老闆都很豪氣的狂擠，但吃起來真的不會過甜
當然，如果本身就怕甜的朋友，可以嚐試過後再決定下次是否請老闆減量


每次都加價的煉乳是娃抵擋不了的
這冰娃來向大家形容一下口感
在零下20度環境下以水攪拌結晶的雪鑽石翠花冰
吃起來口感介於雪花冰與剉冰間
綿密的冰涼又吃得到剉冰的那種晶脆
黑砂糖的香與煉乳的奶香濃，雖說是清冰，但也己足夠讓人一吃就上癮
單以"冰"本身來說
要說它是中壢/平鎮第一，我覺得真也不為過


現在因為暖化關係
雖然才六、七月
氣溫就己經不停往上飆升
偶爾來一碗這獨特口感的雪鑽石翠花冰
馬上清涼消暑不少啊！


[店家資訊]
聯發自助冰-雪鑽石翠花冰
地址：桃園縣平鎮市金陵路二段534號
電話：4285221
營業時間：中午過後～晚上10:00左右




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