(2012.11.01)
來到日本怎能不嚐嚐道地日本拉麵
位於京都車站裡的伊勢丹百貨10F拉麵小路便是我們一行人來到日本的第一站
這裡的拉麵從北海道的札幌到九州的博多
由北到南共有8家名氣頗盛的拉麵店可以選擇
裡頭裝璜非常具有日本特色，各家獨樹一格
讓我們這票各拖著一個行李箱的旅人一時間不知該如何選擇
最後只好開啟"觀光客盲從狀態"掃瞄
然後跟著人潮做選擇而選了東大拉麵這樣
首先至餐券販賣機購買餐券
發現日本很多拉麵店在口味上都沒有太多差異
(像一蘭拉麵也是如此)
專一的湯口僅於配料上讓您多做選擇
加蛋、加肉、加白飯、加豬肉、加黃金蛋等
價格由￥600起跳
全依照各人喜好選擇
店內生意算相當不錯
非中午用餐時間仍有不少上班族、中年大叔獨自前往品嚐
而我們5人則擠進了一張4人坐的小桌
桌上放置各式調味料、梅干、生雞蛋等
全為免費供應
梅干很鹹，不是台灣人的菜@@"
買來的餐券放桌上
一桌子拉麵
肚子咕嚕嚕~~~
東大拉麵的湯頭是用豬骨、雞骨和蔬菜熬煮而成
裡頭實在的鎖住了骨頭的甜味再加上醬油的濃醇香氣
不但讓湯頭看起來呈現濃郁的深褐色
也使得空氣中迷漫醇厚香氣
雖然如此，就算是習慣喝湯的台灣人
這湯喝起來雖然真鹹但也不算死鹹
既不油膩又濃醇香
不過…日本可是沒有在人喝拉麵湯的唷！
所以鹹的湯頭才真的道地啊！
這樣的拉麵吃起來才真正又香又有味
麵條和台灣普遍吃到的拉麵條相比是偏細
口感則是帶著Q彈咬勁
豬五花肉片部份應該是有先滷過，既入味又好吃
肉片中還帶點油花，口感極佳
加上大大一片，讓人吃的很是滿足
日本雞蛋品質很好，渾圓飽滿
在台灣比較不敢生吃雞蛋的朋友不仿來日本時可以試試
打個生蛋黃在麵裡拌著食用
不只增添蛋香
麵條也變的更加滑順
若真的不敢嚐試的朋友也可以另外加購它們的黃金蛋，也是好吃啊！
一餐下來
東大拉麵確實相當好吃
不過偏重的口味對台灣人來說還是適合吃麵不喝湯
還好日本的餐館處處附予免費冰水
真的覺得太鹹就配點水吧！
喜歡重口味的朋友們一定不要錯過*^^*
◎建議行程◎Day1：關西空港→拉麵小路-東大拉麵(午餐) →茶寮都路里→京都K'S House民宿→白川南通夜櫻→
QQ酒場居酒屋(晚餐)→民宿QK
Day2：錦市場(早餐)→豆乳冰淇淋→四條河原町→一蘭拉麵(午餐)→
五條鴨川枝垂櫻→壹錢洋食→山頭火拉麵(晚餐)→
MOMO&TOY'S可麗餅→心齋橋→道頓崛→民宿QK
Day3：吉野山下千本古老繿車體驗、中千本、上千本→吉野山野餐(午餐)→
天神橋筋六丁目商店街→梨花食堂咖哩飯(晚餐)→民宿QK
Day4：麥當勞鬆餅早餐→滋賀彥根城(櫻花樹下野餐)→
近江八幡宮→水鄉→CHUB HARIB甜點下午茶→
清水寺→日月奄湯豆腐懷石料理(晚餐)→八阪神社→花見小路→民宿QK
Day5：松之助胖鬆餅早餐→半木之道→平野神社櫻花祭→仁和寺→日清泡麵博物館→一風堂拉麵(晚餐)→
梅田商店街→梅田夜景→民宿QK
Day6：大阪環球影城(自備早午餐)→KING本格燒肉吃到飽→民宿QK
Day7：Zen Cafe自助式早餐→關西空港→HOME
[店家資訊]
東大拉麵(京都店)
地址：京都府京都市下京区東塩小路町９０１ honey bee 京都駅ビル10階
電話：075-344-3802
營業時間：11:00～22:00
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